Regular Tofu

টোফু হলো সয়া দুধ থেকে তৈরি এক ধরনের পনির, যেটা দেখতে সাদা ও নরম হয়। এটা অনেকটা পনির বা ছানার মতো, কিন্তু গরুর দুধ নয়—সয়া দুধ থেকে তৈরি।

উপকারিতা (সংক্ষেপে):
✅ প্রোটিনে ভরপুর – নিরামিষভোজীদের জন্য চমৎকার উৎস
✅ কোলেস্টেরল নেই – হার্টের জন্য ভালো
✅ হালকা ও সহজপাচ্য – ডায়েট ফুড হিসেবেও ভালো
✅ ক্যালসিয়াম ও আয়রন থাকে – হাড় ও রক্তের জন্য উপকারী
✅ ডায়াবেটিক ও ল্যাকটোজ ইন্টলারেন্টদের জন্য নিরাপদ

Regular tofu যারা ঢাকার বাইরে নিয়ে যাবেন, তাদের সেদ্ধ করে নিতে হবে। সেদ্ধ করার পর এটি সাধারণ ফ্রিজে ১৫ থেকে ২০ দিন রাখা যাবে। অথবা সেদ্ধ করে ডিপ ফ্রিজে রাখলে এটি ৩ মাস পর্যন্ত ভালো থাকে। সেদ্ধ করার পর পানি দিয়ে রাখার প্রয়োজন নেই।

✅পানিতে সংরক্ষণ:

-একটি পাত্রে টফু দিন।

-পরিষ্কার পানিতে পুরোটা ঢেকে দিন।

-প্রতিদিন অথবা দুদিন পরপর পানি বদলাতে হবে।

-এভাবে ১৫ থেকে ২৫ দিন পর্যন্ত ভালো থাকে।

✅দীর্ঘমেয়াদি সংরক্ষণের জন্য ফ্রিজ করুন:

-টফু ছেঁকে, প্রয়োজনে কেটে নিন।

-সিল করা কন্টেইনার বা ফ্রিজার ব্যাগে রাখুন।

-৩ মাস পর্যন্ত ভালো থাকে।

🎯মনে রাখবেন: জমিয়ে রাখলে টেক্সচার ফার্ম ও স্পঞ্জি হয়ে যায়। যেটা স্বাভাবিক এবং প্রোটিনও কোন সমস্যা হয় না।

==============================================================================

What is tofu?
Tofu is a soft, white, protein-rich food made from soy milk. It’s also called bean curd. The soy milk is curdled using a coagulant (like lemon juice or magnesium chloride), and the resulting curds are pressed into blocks.

It’s a popular plant-based protein, especially in vegan and vegetarian diets, and is used in both savory and sweet dishes.

➡️Benefits :
✅ Rich in protein – an excellent source for vegetarians
✅ Cholesterol-free – heart-friendly
✅ Light and easy to digest – great as a diet food
✅ Contains calcium and iron – good for bones and blood
✅ Safe for diabetics and lactose-intolerant people

➡️Delivery Information:

• 📦 Inside Dhaka: 80 Taka per kg

• 🚚 Outside Dhaka (All over Bangladesh): 160 Taka per kg

We deliver across the whole country.
For deliveries outside Dhaka, the product is sent preserved in salt water.
After receiving it, please discard the salt water and boil the product well before use.

Those who are ordering regular tofu from outside Dhaka should boil it after receiving it.
After boiling, it can be stored in a normal refrigerator for 15 to 20 days.
Or you can keep it in a deep freezer for up to three months.
There’s no need to keep it in water once it’s boiled.

➡️How to preserve regular tofu in Water:

-Place the tofu in a container.

-Completely submerge it in clean water.

-Change the water daily or every other day.

-This way, it stays good for 15 to 25 days.

➡️For Long-Term Storage – Freeze It:

-Drain the tofu and cut it if necessary.

-Store it in a sealed container or freezer bag.

-It stays good for up to 3 months.

➡️Note: When frozen, the texture becomes firmer and spongy, which is normal. The protein content remains unaffected.